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Amigos que me acompanham

13 de mar de 2010

Macarrão à milanesa

Ingredientes Massa:
1 pacote de talharim
2 cubinhos de caldo de galinha
1 litro de água
Creme:
2 colheres (sopa) Maizena
3 xícaras (chá) de leite
sal á gosto
2 gemas
2 claras
Modo de Preparar:
Cozinhe o macarrão em água fervente, temperada com o caldo de galinha. Escorra e reserve.
Misture a Maizena, o leite, o sal e as gemas, leve ao fogo e mexa até ferver e adicione ao macarrão reservado. Bata as claras em neve e misture ligeiramente ao macarrão. Coloque numa forma refratária e leve ao forno por 20 minutos.
Rendimento: 6 porções
Receitinha simples e rápida, para aqueles dias em que não sabemos o que fazer.

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