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Amigos que me acompanham

3 de jul de 2010

Bolinhos de chuva da Jan


Hoje fomos a uma festa junina na escola da filha, estava ótima... ela linda de viver, rsrsrs (olha a coruja), minha mãe foi junto e quando retornamos fiz esta receita prá acompanhar um chimarrãozinho, ficou uma delicia, espero que gostem.

03 ovos
1/2 xícara de açucar
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de farinha de milho
1 1/2 xícara de leite
3 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de açucar
Óleo para fritar

Modo de fazer:
Num recipiente, ponha os ovos e o açucar e bata bem, vá adicionando alternadamente as farinhas e o leite, até atingir uma consistência de massa de bolo, por último coloque o fermento em pó e misture delicadamente. Aqueça o óleo em fogo médio (não deixe esquentar demais) e vá colocando colheradas da massa, não coloque demais para evitar que grudem. Frite-os até ficarem douradinhos. em seguida coloque-os sobre papel toalha para retirar o exesso de gordura, e coloque-os em um prato e por cima o açucar misturado com a canela em pó, e bom apetite!!!

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